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保定凯威肠衣有限公司
联系人:姜经理 先生 (销售经理) |
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电 话:0312-3051293 |
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手 机:15531242174 |
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猪肠衣厂家敢于挑战不可能尽请期待 |
干制猪肠衣法 将肠洗涤干净,浸入清水中漂1~2天。然后,剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜,冲洗干净。翻转肠管,以20根为一套放入盆中,倒入5%的氢氧化钠溶液约350克,迅速用光滑竹棒搅拌,漂洗70分钟。再放入清水缸中,反复换水捋洗,彻底洗去血水、油脂及氢氧化钠的气味。随后浸于清水中,约24个时,并经常换水。沥去水分后,将肠衣放入缸中,加盐渍24个时。再用水把盐汁漂洗至不带盐味。洗净后的肠衣,用气泵吹气,使肠衣膨胀。置于清水中,检查肠衣有无漏洞,*后挂在通风良好处晾干。干燥后在肠衣一头用针刺孔使空气排出,再均匀地喷上水,用手工或压肠机将肠衣压扁,包扎成把。加工后的猪肠衣应经常检查,防止变质。 |
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保定凯威肠衣有限公司 |
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公司地址: |
中国河北顺平县保定顺平县肠衣基地 |
邮 编: |
071000 |
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